Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Flunder, paniert, ofengebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 156,55 kcal 655,44 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,66 g | 6 % |
| Kohlenhydrat | 21,70 g | 58 % |
| Eiweiß | 13,02 g | 36 % |
| Zucker | 0,15 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,30 g | |
| Salz | 1720,28 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,60 ug |
| cholesterin (gc) | 50,94 mg |
| eisen, insgesamt | 0,40 mg |
| energie, berechnet | 655,44 kJ |
| faser, insgesamt | 0,49 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,37 g |
| fett, insgesamt | 1,66 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 94,05 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 8,76 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 101,11 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,11 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,31 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| folat, gesamt | 15,77 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (iod) | 16,60 ug |
| kalium | 230,54 mg |
| kalzium | 52,90 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,70 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,73 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 675,15 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,58 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 157,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 13,02 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 1720,28 mg |
| selen, insgesamt | 19,54 ug |
| sterine, gesamt | 6,92 mg |
| stärke, insgesamt | 21,54 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 177,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,81 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,21 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,62 ug |
| vitamin-d | 0,53 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 0,51 mg |
| zucker, insgesamt | 0,15 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |