Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Flunder, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 192,40 kcal 805,88 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,51 g | 30 % |
| Kohlenhydrat | 20,63 g | 44 % |
| Eiweiß | 12,38 g | 26 % |
| Zucker | 0,16 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,23 g | |
| Salz | 1666,52 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5,80 ug |
| cholesterin (gc) | 50,64 mg |
| eisen, insgesamt | 0,39 mg |
| energie, berechnet | 805,88 kJ |
| faser, insgesamt | 0,47 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,35 g |
| fett, insgesamt | 6,51 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1069,81 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 380,07 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 205,11 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 96,06 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,23 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,83 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,67 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,85 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,10 g |
| folat, gesamt | 14,02 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (iod) | 15,93 ug |
| kalium | 219,84 mg |
| kalzium | 51,05 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,63 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 21,72 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 654,05 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,07 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,01 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 150,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 12,38 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 1666,52 mg |
| selen, insgesamt | 18,57 ug |
| sterine, gesamt | 29,93 mg |
| stärke, insgesamt | 20,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 168,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,61 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,64 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 28,43 ug |
| vitamin-d | 0,75 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 0,16 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |