Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fleischbrot, Rindersteak-Hackfleisch, Ofen-gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 168,98 kcal 707,13 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,95 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 5,91 g | 13 % |
| Eiweiß | 18,19 g | 46 % |
| Zucker | 0,49 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,85 g | |
| Salz | 856,39 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 116,30 ug |
| cholesterin (gc) | 84,89 mg |
| eisen, insgesamt | 2,66 mg |
| energie, berechnet | 707,13 kJ |
| faser, insgesamt | 0,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,25 g |
| fett, insgesamt | 7,95 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 307,80 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 40,48 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,18 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,85 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,75 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,31 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,35 g |
| folat, gesamt | 10,70 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 27,48 ug |
| kalium | 345,20 mg |
| kalzium | 18,60 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,91 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,70 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 336,10 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,35 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,80 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 197,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 18,19 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 856,39 mg |
| selen, insgesamt | 16,93 ug |
| sterine, gesamt | 5,86 mg |
| stärke, insgesamt | 5,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 241,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,12 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,53 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,51 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 35,07 ug |
| vitamin-d | 0,45 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 3,12 mg |
| zucker, insgesamt | 0,49 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |