Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fleischbrot, Rindersteak Hackfleisch, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 205,07 kcal 858,28 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,78 g | 51 % |
| Kohlenhydrat | 6,38 g | 12 % |
| Eiweiß | 18,27 g | 37 % |
| Zucker | 1,03 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,57 g | |
| Salz | 881,57 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 119,10 ug |
| cholesterin (gc) | 85,54 mg |
| eisen, insgesamt | 2,63 mg |
| energie, berechnet | 858,28 kJ |
| faser, insgesamt | 0,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,24 g |
| fett, insgesamt | 11,78 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1084,46 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 336,01 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,17 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,20 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,57 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,46 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,16 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,35 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,13 g |
| folat, gesamt | 10,76 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 28,72 ug |
| kalium | 358,46 mg |
| kalzium | 32,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,38 g |
| laktose | 0,55 g |
| magnesium | 24,77 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 345,98 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,30 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,76 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,04 g |
| phosphor | 205,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 18,27 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 881,57 mg |
| selen, insgesamt | 16,98 ug |
| sterine, gesamt | 24,38 mg |
| stärke, insgesamt | 5,34 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 242,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,15 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,53 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,20 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 50,00 ug |
| vitamin-d | 0,74 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 3,13 mg |
| zucker, insgesamt | 1,03 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |