Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fleischbällchen, Rindersteakhackfleisch, in Butter gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 183,56 kcal 768,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,50 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 6,79 g | 14 % |
| Eiweiß | 13,15 g | 30 % |
| Zucker | 1,39 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,87 g | |
| Salz | 1439,72 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 119,80 ug |
| cholesterin (gc) | 73,52 mg |
| eisen, insgesamt | 1,85 mg |
| energie, berechnet | 768,51 kJ |
| faser, insgesamt | 0,40 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,25 g |
| fett, insgesamt | 11,50 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 309,48 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 55,57 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,27 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,87 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,33 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,69 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,36 g |
| folat, gesamt | 9,01 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (iod) | 40,13 ug |
| kalium | 270,03 mg |
| kalzium | 37,52 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,79 g |
| laktose | 0,87 g |
| magnesium | 19,39 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 565,04 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,94 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,05 g |
| phosphor | 155,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,11 g |
| protein, insgesamt | 13,15 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salz- | 1439,72 mg |
| selen, insgesamt | 12,34 ug |
| sterine, gesamt | 5,43 mg |
| stärke, insgesamt | 5,41 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 174,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,63 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,48 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,64 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 73,25 ug |
| vitamin-d | 0,51 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 2,20 mg |
| zucker, insgesamt | 1,39 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |