Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fleischbällchen, Rindersteak Hackfleisch, Sahne, Backofen gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 191,92 kcal 803,62 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,08 g | 48 % |
| Kohlenhydrat | 6,36 g | 13 % |
| Eiweiß | 18,47 g | 39 % |
| Zucker | 0,94 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,24 g | |
| Salz | 863,83 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 126,40 ug |
| cholesterin (gc) | 89,54 mg |
| eisen, insgesamt | 2,67 mg |
| energie, berechnet | 803,62 kJ |
| faser, insgesamt | 0,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,25 g |
| fett, insgesamt | 10,08 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 334,64 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 48,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,24 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,24 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,73 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,79 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| folat, gesamt | 11,29 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 28,60 ug |
| kalium | 359,80 mg |
| kalzium | 29,38 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,36 g |
| laktose | 0,45 g |
| magnesium | 24,82 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 339,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,36 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,87 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,42 g |
| phosphor | 208,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 18,47 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 863,83 mg |
| selen, insgesamt | 17,20 ug |
| sterine, gesamt | 5,86 mg |
| stärke, insgesamt | 5,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 245,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,15 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,60 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,77 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 52,33 ug |
| vitamin-d | 0,46 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| zink | 3,16 mg |
| zucker, insgesamt | 0,94 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |