Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fladenbrot mit Rentier - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 155,35 kcal 650,05 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,21 g | 37 % |
| Kohlenhydrat | 13,72 g | 36 % |
| Eiweiß | 10,03 g | 27 % |
| Zucker | 2,31 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,00 g | |
| Salz | 2202,40 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 44,60 ug |
| cholesterin (gc) | 31,30 mg |
| eisen, insgesamt | 2,18 mg |
| energie, berechnet | 650,05 kJ |
| faser, insgesamt | 1,47 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,84 g |
| fett, insgesamt | 6,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 223,92 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 44,36 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 3,21 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,10 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,00 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,96 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,33 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| folat, gesamt | 12,38 ug |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,74 g |
| glucose | 0,90 g |
| iodid (iod) | 21,64 ug |
| kalium | 262,42 mg |
| kalzium | 55,94 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 13,72 g |
| laktose | 0,21 g |
| magnesium | 21,50 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 864,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,78 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,43 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,37 g |
| phosphor | 126,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,21 g |
| protein, insgesamt | 10,03 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| salz- | 2202,40 mg |
| selen, insgesamt | 8,92 ug |
| sterine, gesamt | 11,31 mg |
| stärke, insgesamt | 11,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 126,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,48 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,18 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,39 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,08 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 41,93 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,52 mg |
| zucker, insgesamt | 2,31 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |