Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fischkuchen, warmer Räucherlachs und Brokkoli, Mürbeteiggebäck - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 242,83 kcal 1016,83 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,18 g | 62 % |
| Kohlenhydrat | 14,22 g | 24 % |
| Eiweiß | 8,96 g | 14 % |
| Zucker | 1,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,49 g | |
| Salz | 1116,94 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1247,50 ug |
| cholesterin (gc) | 62,43 mg |
| eisen, insgesamt | 1,00 mg |
| energie, berechnet | 1016,83 kJ |
| faser, insgesamt | 1,97 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,46 g |
| fett, insgesamt | 16,18 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1250,21 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 323,63 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 63,18 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 94,85 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,22 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,49 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,95 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,33 g |
| folat, gesamt | 33,42 ug |
| fructose | 0,36 g |
| galactose | 0,19 g |
| glucose | 0,65 g |
| iodid (iod) | 24,20 ug |
| kalium | 263,99 mg |
| kalzium | 110,53 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,22 g |
| laktose | 0,15 g |
| magnesium | 27,71 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 438,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,55 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,56 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,65 g |
| phosphor | 188,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,45 g |
| protein, insgesamt | 8,96 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salz- | 1116,94 mg |
| selen, insgesamt | 9,57 ug |
| sterine, gesamt | 31,64 mg |
| stärke, insgesamt | 12,64 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 109,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,42 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 21,21 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,27 mg |
| vitamin k, gesamt | 34,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 165,44 ug |
| vitamin-d | 1,78 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,75 mg |
| zucker, insgesamt | 1,58 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |