Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, gewichteter Durchschnitt, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 196,46 kcal 822,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,62 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Eiweiß | 20,92 g | 43 % |
| Zucker | 0,01 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,53 g | |
| Salz | 1058,85 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 218,20 ug |
| cholesterin (gc) | 69,32 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 822,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 12,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1121,34 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 441,28 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 456,44 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1273,42 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,47 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,94 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,65 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,24 g |
| folat, gesamt | 14,11 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 71,84 ug |
| kalium | 429,12 mg |
| kalzium | 89,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,01 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 29,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 415,56 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,75 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 12,13 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 267,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,92 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1058,85 mg |
| selen, insgesamt | 27,99 ug |
| sterine, gesamt | 19,40 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 262,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,66 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,03 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,53 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,79 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 35,14 ug |
| vitamin-d | 9,42 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| zink | 0,98 mg |
| zucker, insgesamt | 0,01 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |