Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, Filet, salzgehärtet - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 100,38 kcal 420,02 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,68 g | 20 % |
| Kohlenhydrat | 1,40 g | 4 % |
| Eiweiß | 17,48 g | 76 % |
| Zucker | 1,40 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,64 g | |
| Salz | 2691,41 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 56,44 mg |
| eisen, insgesamt | 0,54 mg |
| energie, berechnet | 420,02 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 2,68 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 97,12 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 66,16 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 179,48 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 243,79 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,64 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,21 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,68 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,85 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,64 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| folat, gesamt | 9,63 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 94,31 ug |
| kalium | 317,75 mg |
| kalzium | 96,46 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,40 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1056,28 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,19 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 243,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 17,48 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 1,40 g |
| salz- | 2691,41 mg |
| selen, insgesamt | 23,80 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 220,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,54 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,43 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,62 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 27,60 ug |
| vitamin-d | 10,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,57 mg |
| zink | 1,68 mg |
| zucker, insgesamt | 1,40 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |