Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Erbseneintopf, Milch und frische Erbsen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 104,21 kcal 436,01 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,82 g | 21 % |
| Kohlenhydrat | 12,24 g | 56 % |
| Eiweiß | 5,80 g | 23 % |
| Zucker | 5,97 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,74 g | |
| Salz | 525,79 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1743,60 ug |
| cholesterin (gc) | 2,40 mg |
| eisen, insgesamt | 1,68 mg |
| energie, berechnet | 436,01 kJ |
| faser, insgesamt | 2,66 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,38 g |
| fett, insgesamt | 2,82 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 674,73 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 195,10 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,66 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,01 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,88 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,68 g |
| folat, gesamt | 34,88 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 17,01 ug |
| kalium | 345,58 mg |
| kalzium | 57,06 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,24 g |
| laktose | 1,21 g |
| magnesium | 36,69 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 206,35 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,47 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,28 g |
| phosphor | 133,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,28 g |
| protein, insgesamt | 5,80 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 4,42 g |
| salz- | 525,79 mg |
| selen, insgesamt | 1,58 ug |
| sterine, gesamt | 34,39 mg |
| stärke, insgesamt | 6,27 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptophan | 59,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,77 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamin k, gesamt | 24,77 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 32,56 ug |
| vitamin-d | 0,34 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,20 mg |
| zucker, insgesamt | 5,97 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |