Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Ei, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 194,07 kcal 812,26 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,88 g | 74 % |
| Kohlenhydrat | 0,32 g | 0 % |
| Eiweiß | 12,90 g | 26 % |
| Zucker | 0,32 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,70 g | |
| Salz | 1153,43 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 724,60 ug |
| cholesterin (gc) | 370,62 mg |
| eisen, insgesamt | 1,75 mg |
| energie, berechnet | 812,26 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 15,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2254,89 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 552,27 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 109,04 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,70 g |
| fettsäuren, insgesamt | 13,75 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,76 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,42 g |
| folat, gesamt | 59,61 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| iodid (iod) | 64,31 ug |
| kalium | 134,15 mg |
| kalzium | 60,51 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,32 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 13,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 452,68 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,08 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,12 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 216,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 12,90 g |
| riboflavin | 0,38 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1153,43 mg |
| selen, insgesamt | 33,72 ug |
| sterine, gesamt | 30,44 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 214,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,17 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,05 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,57 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 267,04 ug |
| vitamin-d | 2,56 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| zink | 1,43 mg |
| zucker, insgesamt | 0,32 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |