Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Ei, Bio, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 223,23 kcal 934,59 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,38 g | 74 % |
| Kohlenhydrat | 0,36 g | 0 % |
| Eiweiß | 14,62 g | 26 % |
| Zucker | 0,36 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,07 g | |
| Salz | 1284,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 807,00 ug |
| cholesterin (gc) | 412,78 mg |
| eisen, insgesamt | 1,95 mg |
| energie, berechnet | 934,59 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 18,38 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3191,17 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 614,34 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 162,22 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,12 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,07 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,12 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,61 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,39 g |
| folat, gesamt | 66,39 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,34 g |
| iodid (iod) | 50,35 ug |
| kalium | 149,41 mg |
| kalzium | 67,40 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,36 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 15,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 504,17 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,09 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,47 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 241,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 14,62 g |
| riboflavin | 0,43 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1284,64 mg |
| selen, insgesamt | 37,55 ug |
| sterine, gesamt | 33,91 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 239,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,42 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,39 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,43 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 297,42 ug |
| vitamin-d | 2,85 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,60 mg |
| zucker, insgesamt | 0,36 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |