Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Dünner Karottenpfannkuchen, Karottencrepes, industriell - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 160,61 kcal 672,26 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,49 g | 31 % |
| Kohlenhydrat | 21,77 g | 58 % |
| Eiweiß | 4,92 g | 11 % |
| Zucker | 4,04 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,32 g | |
| Salz | 1084,58 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4488,40 ug |
| cholesterin (gc) | 36,43 mg |
| eisen, insgesamt | 0,57 mg |
| energie, berechnet | 672,26 kJ |
| faser, insgesamt | 1,74 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,18 g |
| fett, insgesamt | 5,49 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 910,07 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 317,83 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,16 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,32 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,04 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,29 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,26 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,33 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| folat, gesamt | 13,46 ug |
| fructose | 0,56 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,67 g |
| iodid (iod) | 7,09 ug |
| kalium | 224,60 mg |
| kalzium | 44,62 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,77 g |
| laktose | 0,03 g |
| magnesium | 14,48 mg |
| maltose | 0,24 g |
| natrium | 425,66 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,51 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,23 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,12 g |
| phosphor | 62,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,51 g |
| protein, insgesamt | 4,92 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 1,54 g |
| salz- | 1084,58 mg |
| selen, insgesamt | 5,50 ug |
| sterine, gesamt | 39,81 mg |
| stärke, insgesamt | 17,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 59,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,77 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamin k, gesamt | 12,65 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 295,47 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,47 mg |
| zucker, insgesamt | 4,04 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |