Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Croissant, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 428,54 kcal 1793,65 kJ | % der Energie |
| Fett | 31,94 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 29,52 g | 28 % |
| Eiweiß | 5,81 g | 5 % |
| Zucker | 0,62 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,20 g | |
| Salz | 511,67 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 60,70 ug |
| cholesterin (gc) | 36,66 mg |
| eisen, insgesamt | 0,55 mg |
| energie, berechnet | 1793,65 kJ |
| faser, insgesamt | 1,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,03 g |
| fett, insgesamt | 31,94 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 4199,09 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 925,02 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 8,97 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 30,24 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 11,07 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 5,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 4,21 g |
| folat, gesamt | 10,83 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (iod) | 7,52 ug |
| kalium | 80,49 mg |
| kalzium | 17,22 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 29,52 g |
| laktose | 0,12 g |
| magnesium | 13,45 mg |
| maltose | 0,36 g |
| natrium | 200,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,37 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,39 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 67,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,36 g |
| protein, insgesamt | 5,81 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 511,67 mg |
| selen, insgesamt | 6,78 ug |
| sterine, gesamt | 108,31 mg |
| stärke, insgesamt | 28,91 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 70,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 23,76 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 329,30 ug |
| vitamin-d | 3,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,45 mg |
| zucker, insgesamt | 0,62 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |