Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Creme fraiche, 15-18% Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 176,15 kcal 737,06 kJ | % der Energie |
| Fett | 17,00 g | 91 % |
| Kohlenhydrat | 3,10 g | 7 % |
| Eiweiß | 1,88 g | 2 % |
| Zucker | 3,10 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,62 g | |
| Salz | 153,90 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 73,10 ug |
| cholesterin (gc) | 37,60 mg |
| eisen, insgesamt | 0,03 mg |
| energie, berechnet | 737,06 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 17,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 221,55 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 68,17 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,25 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 11,62 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,16 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,89 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| folat, gesamt | 6,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,20 ug |
| kalium | 72,00 mg |
| kalzium | 100,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,10 g |
| laktose | 3,10 g |
| magnesium | 2,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 60,40 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,04 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,20 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,80 g |
| phosphor | 66,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 1,88 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 153,90 mg |
| selen, insgesamt | 1,31 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 9,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,12 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,18 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,40 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 137,34 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| zink | 0,13 mg |
| zucker, insgesamt | 3,10 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |