Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Champignon suppe - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 48,28 kcal 202,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,77 g | 77 % |
| Kohlenhydrat | 1,51 g | 11 % |
| Eiweiß | 1,46 g | 11 % |
| Zucker | 0,76 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,18 g | |
| Salz | 876,24 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 33,20 ug |
| cholesterin (gc) | 6,57 mg |
| eisen, insgesamt | 0,18 mg |
| energie, berechnet | 202,98 kJ |
| faser, insgesamt | 0,64 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,94 g |
| fett, insgesamt | 3,77 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 190,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 32,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,09 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,18 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,50 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,95 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| folat, gesamt | 15,17 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 2,08 ug |
| kalium | 166,82 mg |
| kalzium | 20,96 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,51 g |
| laktose | 0,62 g |
| magnesium | 7,02 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 343,89 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,21 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,03 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,61 g |
| phosphor | 56,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,05 g |
| protein, insgesamt | 1,46 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 876,24 mg |
| selen, insgesamt | 4,77 ug |
| sterine, gesamt | 21,67 mg |
| stärke, insgesamt | 0,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 19,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,43 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,15 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,10 ug |
| vitamin-d | 0,11 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| zink | 0,28 mg |
| zucker, insgesamt | 0,76 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |