Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Caesar Salat - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 202,44 kcal 847,92 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,97 g | 66 % |
| Kohlenhydrat | 8,28 g | 17 % |
| Eiweiß | 8,55 g | 17 % |
| Zucker | 0,73 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,08 g | |
| Salz | 555,14 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 159,00 ug |
| cholesterin (gc) | 58,58 mg |
| eisen, insgesamt | 1,46 mg |
| energie, berechnet | 847,92 kJ |
| faser, insgesamt | 0,84 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,58 g |
| fett, insgesamt | 14,97 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2812,83 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1066,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 43,99 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 57,62 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,08 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,23 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,03 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,83 g |
| folat, gesamt | 30,20 ug |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (iod) | 66,87 ug |
| kalium | 185,03 mg |
| kalzium | 112,52 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,28 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 20,37 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 217,87 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,16 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,56 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,08 g |
| phosphor | 109,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,25 g |
| protein, insgesamt | 8,55 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salz- | 555,14 mg |
| selen, insgesamt | 10,41 ug |
| sterine, gesamt | 74,25 mg |
| stärke, insgesamt | 7,55 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 97,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,89 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,84 mg |
| vitamin k, gesamt | 29,89 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 39,12 ug |
| vitamin-d | 0,19 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,98 mg |
| zucker, insgesamt | 0,73 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |