Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Burbot Eintopf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 96,56 kcal 404,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,35 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 1,68 g | 5 % |
| Eiweiß | 12,35 g | 55 % |
| Zucker | 0,69 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,47 g | |
| Salz | 664,81 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 11,00 ug |
| cholesterin (gc) | 47,42 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 404,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,18 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,09 g |
| fett, insgesamt | 4,35 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 482,41 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 177,83 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 48,09 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 102,11 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,96 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,89 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,35 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,53 g |
| folat, gesamt | 4,46 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 44,04 ug |
| kalium | 234,09 mg |
| kalzium | 40,68 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,68 g |
| laktose | 0,31 g |
| magnesium | 18,15 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 260,91 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,17 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,14 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,29 g |
| phosphor | 157,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,05 g |
| protein, insgesamt | 12,35 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 664,81 mg |
| selen, insgesamt | 17,06 ug |
| sterine, gesamt | 12,24 mg |
| stärke, insgesamt | 0,99 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 165,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,57 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,54 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,04 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,36 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 23,93 ug |
| vitamin-d | 0,50 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 0,60 mg |
| zucker, insgesamt | 0,69 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |