Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Buchweizen, gekocht, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 129,06 kcal 540,06 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,80 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 24,18 g | 86 % |
| Eiweiß | 4,76 g | 14 % |
| Zucker | 0,18 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,12 g | |
| Salz | 496,61 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,52 mg |
| energie, berechnet | 540,06 kJ |
| faser, insgesamt | 2,32 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,00 g |
| fett, insgesamt | 0,80 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 320,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 40,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,36 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| folat, gesamt | 9,80 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 14,50 ug |
| kalium | 184,19 mg |
| kalzium | 9,75 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 24,18 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 71,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 194,90 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,12 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,87 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 128,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,32 g |
| protein, insgesamt | 4,76 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 496,61 mg |
| selen, insgesamt | 2,03 ug |
| sterine, gesamt | 1,12 mg |
| stärke, insgesamt | 24,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 73,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,09 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,72 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 1,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,18 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |