Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Brötchen, Zimtbrötchen, Industrie, Wasser - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 326,48 kcal 1366,23 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,42 g | 35 % |
| Kohlenhydrat | 45,58 g | 58 % |
| Eiweiß | 6,85 g | 8 % |
| Zucker | 9,14 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,46 g | |
| Salz | 336,92 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 52,60 ug |
| cholesterin (gc) | 14,20 mg |
| eisen, insgesamt | 0,62 mg |
| energie, berechnet | 1366,23 kJ |
| faser, insgesamt | 1,92 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,44 g |
| fett, insgesamt | 12,42 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 742,26 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 177,84 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 5,87 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,46 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,89 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,40 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,96 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| folat, gesamt | 33,49 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 8,23 ug |
| kalium | 102,80 mg |
| kalzium | 16,10 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 45,58 g |
| laktose | 0,03 g |
| magnesium | 16,61 mg |
| maltose | 0,45 g |
| natrium | 132,23 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,76 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,88 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 80,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,49 g |
| protein, insgesamt | 6,85 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 8,60 g |
| salz- | 336,92 mg |
| selen, insgesamt | 6,91 ug |
| sterine, gesamt | 80,40 mg |
| stärke, insgesamt | 36,44 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 79,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,12 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 12,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 56,62 ug |
| vitamin-d | 0,66 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,60 mg |
| zucker, insgesamt | 9,14 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |