Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Brokkoli-Eintopf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 85,09 kcal 356,36 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,50 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 7,63 g | 39 % |
| Eiweiß | 4,74 g | 23 % |
| Zucker | 3,52 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,05 g | |
| Salz | 462,02 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1623,50 ug |
| cholesterin (gc) | 4,43 mg |
| eisen, insgesamt | 0,70 mg |
| energie, berechnet | 356,36 kJ |
| faser, insgesamt | 1,61 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,05 g |
| fett, insgesamt | 3,50 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 577,71 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 270,54 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,05 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,40 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,87 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,58 g |
| folat, gesamt | 46,93 ug |
| fructose | 0,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,68 g |
| iodid (iod) | 17,69 ug |
| kalium | 308,66 mg |
| kalzium | 87,71 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,63 g |
| laktose | 2,35 g |
| magnesium | 20,77 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 181,33 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,61 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,15 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,27 g |
| phosphor | 102,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,56 g |
| protein, insgesamt | 4,74 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salz- | 462,02 mg |
| selen, insgesamt | 2,14 ug |
| sterine, gesamt | 35,43 mg |
| stärke, insgesamt | 4,12 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 49,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 44,46 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,87 mg |
| vitamin k, gesamt | 65,06 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 59,24 ug |
| vitamin-d | 0,61 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,30 mg |
| zucker, insgesamt | 3,52 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |