Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, Rindersteak Hackfleisch, verdickt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 108,03 kcal 452,73 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,54 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 5,01 g | 20 % |
| Eiweiß | 11,05 g | 44 % |
| Zucker | 2,96 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,70 g | |
| Salz | 472,00 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4884,60 ug |
| cholesterin (gc) | 24,46 mg |
| eisen, insgesamt | 1,71 mg |
| energie, berechnet | 452,73 kJ |
| faser, insgesamt | 1,16 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,22 g |
| fett, insgesamt | 4,54 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 147,53 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 23,89 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,12 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,90 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,90 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| folat, gesamt | 6,48 ug |
| fructose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,76 g |
| iodid (iod) | 11,70 ug |
| kalium | 337,56 mg |
| kalzium | 11,53 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,01 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,29 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 185,24 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,32 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 123,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,16 g |
| protein, insgesamt | 11,05 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 472,00 mg |
| selen, insgesamt | 8,36 ug |
| sterine, gesamt | 6,68 mg |
| stärke, insgesamt | 2,05 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 144,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,49 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,60 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 15,67 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| zink | 1,99 mg |
| zucker, insgesamt | 2,96 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |