Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, Rinderhackfleisch, verdickt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 139,34 kcal 583,49 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,53 g | 56 % |
| Kohlenhydrat | 4,96 g | 13 % |
| Eiweiß | 10,10 g | 31 % |
| Zucker | 2,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,73 g | |
| Salz | 488,74 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4834,40 ug |
| cholesterin (gc) | 25,85 mg |
| eisen, insgesamt | 1,07 mg |
| energie, berechnet | 583,49 kJ |
| faser, insgesamt | 1,15 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,22 g |
| fett, insgesamt | 8,53 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 200,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 47,14 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,73 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,99 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,82 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| folat, gesamt | 7,74 ug |
| fructose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,75 g |
| iodid (iod) | 11,58 ug |
| kalium | 260,08 mg |
| kalzium | 12,40 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,96 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,15 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 191,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,80 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,84 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 88,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,16 g |
| protein, insgesamt | 10,10 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 488,74 mg |
| selen, insgesamt | 8,96 ug |
| sterine, gesamt | 5,63 mg |
| stärke, insgesamt | 2,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 117,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,42 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,44 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 23,48 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 2,81 mg |
| zucker, insgesamt | 2,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |