Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, Rentier Hackfleisch, Creme Fraiche - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 115,44 kcal 483,67 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,64 g | 53 % |
| Kohlenhydrat | 4,27 g | 16 % |
| Eiweiß | 8,54 g | 31 % |
| Zucker | 4,10 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,24 g | |
| Salz | 524,78 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4594,00 ug |
| cholesterin (gc) | 28,81 mg |
| eisen, insgesamt | 2,59 mg |
| energie, berechnet | 483,67 kJ |
| faser, insgesamt | 1,31 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,26 g |
| fett, insgesamt | 6,64 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 181,29 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 34,44 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 4,99 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,24 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,30 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| folat, gesamt | 9,78 ug |
| fructose | 1,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,99 g |
| iodid (iod) | 12,84 ug |
| kalium | 343,29 mg |
| kalzium | 29,30 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,27 g |
| laktose | 0,53 g |
| magnesium | 19,08 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 205,96 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,16 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,56 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,75 g |
| phosphor | 151,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,21 g |
| protein, insgesamt | 8,54 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,43 g |
| salz- | 524,78 mg |
| selen, insgesamt | 11,27 ug |
| sterine, gesamt | 7,12 mg |
| stärke, insgesamt | 0,17 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 124,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,47 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,28 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,71 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,56 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 51,11 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 1,87 mg |
| zucker, insgesamt | 4,10 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |