Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, mageres Steak Hackfleisch 7%, verdickt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 95,12 kcal 398,89 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,62 g | 34 % |
| Kohlenhydrat | 4,96 g | 20 % |
| Eiweiß | 9,95 g | 46 % |
| Zucker | 2,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,61 g | |
| Salz | 486,22 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4838,10 ug |
| cholesterin (gc) | 25,85 mg |
| eisen, insgesamt | 1,25 mg |
| energie, berechnet | 398,89 kJ |
| faser, insgesamt | 1,15 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,22 g |
| fett, insgesamt | 3,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 158,72 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 26,03 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,55 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,61 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,41 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| folat, gesamt | 7,74 ug |
| fructose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,75 g |
| iodid (iod) | 11,58 ug |
| kalium | 279,85 mg |
| kalzium | 10,92 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,96 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 190,83 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,38 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 98,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,16 g |
| protein, insgesamt | 9,95 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 486,22 mg |
| selen, insgesamt | 8,11 ug |
| sterine, gesamt | 5,63 mg |
| stärke, insgesamt | 2,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 152,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,42 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,53 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,44 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 17,91 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| zink | 2,22 mg |
| zucker, insgesamt | 2,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |