Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bohnen, Kidneybohnen, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 115,44 kcal 483,66 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,50 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 15,26 g | 65 % |
| Eiweiß | 8,62 g | 35 % |
| Zucker | 0,32 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,07 g | |
| Salz | 593,68 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 2,92 mg |
| energie, berechnet | 483,66 kJ |
| faser, insgesamt | 7,40 g |
| fett, insgesamt | 0,50 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 106,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 167,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| folat, gesamt | 129,00 ug |
| kalium | 401,00 mg |
| kalzium | 28,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,26 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 45,00 mg |
| natrium | 233,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,58 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,58 mg |
| phosphor | 141,00 mg |
| protein, insgesamt | 8,62 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salz- | 593,68 mg |
| selen, insgesamt | 1,20 ug |
| stärke, insgesamt | 14,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,20 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,03 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,40 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 1,06 mg |
| zucker, insgesamt | 0,32 g |