Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Blutpfannkuchen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 173,52 kcal 726,78 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,39 g | 54 % |
| Kohlenhydrat | 12,18 g | 29 % |
| Eiweiß | 7,27 g | 17 % |
| Zucker | 1,41 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,97 g | |
| Salz | 1764,58 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 148,60 ug |
| cholesterin (gc) | 27,70 mg |
| eisen, insgesamt | 19,08 mg |
| energie, berechnet | 726,78 kJ |
| faser, insgesamt | 1,45 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,12 g |
| fett, insgesamt | 10,39 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2099,14 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 762,05 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,80 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,31 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,97 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,83 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,82 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,90 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,11 g |
| folat, gesamt | 6,95 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (iod) | 32,21 ug |
| kalium | 121,39 mg |
| kalzium | 14,97 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,18 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 16,03 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 692,53 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,41 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,74 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 85,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,27 g |
| protein, insgesamt | 7,27 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,99 g |
| salz- | 1764,58 mg |
| selen, insgesamt | 4,37 ug |
| sterine, gesamt | 60,44 mg |
| stärke, insgesamt | 10,77 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 103,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,70 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,04 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 53,24 ug |
| vitamin-d | 0,53 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,47 mg |
| zucker, insgesamt | 1,41 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |