Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Blumenkohl-Eintopf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 77,92 kcal 326,74 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,45 g | 40 % |
| Kohlenhydrat | 7,69 g | 42 % |
| Eiweiß | 3,13 g | 18 % |
| Zucker | 3,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,02 g | |
| Salz | 462,13 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 32,40 ug |
| cholesterin (gc) | 4,19 mg |
| eisen, insgesamt | 0,43 mg |
| energie, berechnet | 326,74 kJ |
| faser, insgesamt | 1,52 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,83 g |
| fett, insgesamt | 3,45 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 557,35 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 251,19 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,02 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,27 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,38 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,82 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| folat, gesamt | 36,73 ug |
| fructose | 0,52 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,64 g |
| iodid (iod) | 17,42 ug |
| kalium | 293,93 mg |
| kalzium | 73,36 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,69 g |
| laktose | 2,31 g |
| magnesium | 15,70 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 181,37 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,44 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,01 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,23 g |
| phosphor | 79,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,45 g |
| protein, insgesamt | 3,13 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| salz- | 462,13 mg |
| selen, insgesamt | 2,11 ug |
| sterine, gesamt | 32,38 mg |
| stärke, insgesamt | 4,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 48,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,17 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 23,34 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,53 mg |
| vitamin k, gesamt | 14,31 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 15,71 ug |
| vitamin-d | 0,60 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,53 mg |
| zucker, insgesamt | 3,58 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |