Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Basilikum, frisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 25,81 kcal 108,00 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,65 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 1,06 g | 25 % |
| Eiweiß | 3,13 g | 75 % |
| Zucker | 0,31 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| Salz | 22,93 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 8838,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 5,50 mg |
| energie, berechnet | 108,00 kJ |
| faser, insgesamt | 1,60 g |
| fett, insgesamt | 0,65 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 73,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 316,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| folat, gesamt | 64,00 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,27 g |
| glucose | 0,02 g |
| kalium | 300,00 mg |
| kalzium | 250,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,06 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 9,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 37,00 mg |
| protein, insgesamt | 3,13 g |
| riboflavin | 0,31 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 22,93 mg |
| selen, insgesamt | 0,40 ug |
| sterine, gesamt | 19,90 mg |
| stärke, insgesamt | 0,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 39,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 26,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamin k, gesamt | 414,80 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 262,69 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| zink | 0,70 mg |
| zucker, insgesamt | 0,31 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |