Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Barsch Brot, Fisch in Roggenkruste - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 219,41 kcal 918,03 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,49 g | 35 % |
| Kohlenhydrat | 22,10 g | 42 % |
| Eiweiß | 12,03 g | 23 % |
| Zucker | 0,41 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,11 g | |
| Salz | 1543,54 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 52,40 ug |
| cholesterin (gc) | 41,84 mg |
| eisen, insgesamt | 0,90 mg |
| energie, berechnet | 918,03 kJ |
| faser, insgesamt | 2,97 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,75 g |
| fett, insgesamt | 8,49 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1457,98 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 386,84 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 18,95 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 32,70 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,11 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,98 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,50 g |
| folat, gesamt | 10,47 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (iod) | 52,83 ug |
| kalium | 242,40 mg |
| kalzium | 52,83 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 22,10 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 31,64 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 605,78 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,34 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,16 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 170,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,57 g |
| protein, insgesamt | 12,03 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 1543,54 mg |
| selen, insgesamt | 13,74 ug |
| sterine, gesamt | 42,33 mg |
| stärke, insgesamt | 21,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 144,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,50 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 21,02 ug |
| vitamin-d | 5,86 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 1,11 mg |
| zucker, insgesamt | 0,41 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |