Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Baltischer Hering, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 135,04 kcal 565,09 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,87 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 18,28 g | 57 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,75 g | |
| Salz | 1511,92 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 86,34 mg |
| eisen, insgesamt | 1,33 mg |
| energie, berechnet | 565,09 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 6,87 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 310,33 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 140,31 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 450,91 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 679,04 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,75 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,25 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,26 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| folat, gesamt | 10,57 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 91,95 ug |
| kalium | 425,46 mg |
| kalzium | 368,65 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 36,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 593,38 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,92 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,33 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 225,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 18,28 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1511,92 mg |
| selen, insgesamt | 30,38 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 224,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 13,12 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,21 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,22 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,07 ug |
| vitamin-d | 17,45 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| zink | 2,47 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |