Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Baltischer Hering, gebeizt / gesalzen, durchschnittlich - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 113,29 kcal 474,23 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,04 g | 49 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 14,75 g | 51 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,53 g | |
| Salz | 3677,91 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 59,30 mg |
| eisen, insgesamt | 0,60 mg |
| energie, berechnet | 474,23 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 6,04 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 271,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 122,63 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 593,48 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,44 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,98 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,94 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| folat, gesamt | 13,20 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 0,06 ug |
| kalium | 270,00 mg |
| kalzium | 71,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1443,45 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,55 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,53 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 14,75 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 3677,91 mg |
| selen, insgesamt | 26,56 ug |
| sterine, gesamt | 0,30 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 418,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 12,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,93 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 7,84 ug |
| vitamin-d | 17,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| zink | 1,72 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |