Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Baltische Heringskasserolle, Kartoffel, fettarme Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 114,96 kcal 481,29 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,44 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 7,87 g | 27 % |
| Eiweiß | 8,17 g | 30 % |
| Zucker | 1,85 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,86 g | |
| Salz | 651,82 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 60,30 ug |
| cholesterin (gc) | 46,11 mg |
| eisen, insgesamt | 0,76 mg |
| energie, berechnet | 481,29 kJ |
| faser, insgesamt | 0,46 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,41 g |
| fett, insgesamt | 5,44 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 415,92 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 90,74 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,86 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,97 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,07 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,47 g |
| folat, gesamt | 13,59 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,19 g |
| iodid (iod) | 31,54 ug |
| kalium | 372,02 mg |
| kalzium | 139,92 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,87 g |
| laktose | 1,43 g |
| magnesium | 23,88 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 255,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,25 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,59 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,29 g |
| phosphor | 122,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,17 g |
| protein, insgesamt | 8,17 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 651,82 mg |
| selen, insgesamt | 11,66 ug |
| sterine, gesamt | 3,85 mg |
| stärke, insgesamt | 6,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 100,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,09 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,79 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,90 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 17,79 ug |
| vitamin-d | 5,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 1,10 mg |
| zucker, insgesamt | 1,85 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |