Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Austern Pilz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 26,05 kcal 109,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,35 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 2,60 g | 67 % |
| Eiweiß | 1,97 g | 33 % |
| Zucker | 2,60 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | g | |
| Salz | 0,00 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,43 mg |
| energie, berechnet | 109,84 kJ |
| faser, insgesamt | 2,40 g |
| fett, insgesamt | 0,35 g |
| folat, gesamt | 51,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,60 g |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 298,00 mg |
| kalzium | 0,10 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,60 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 0,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,20 mg |
| phosphor | 110,00 mg |
| protein, insgesamt | 1,97 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 0,00 mg |
| selen, insgesamt | 1,20 ug |
| sterine, gesamt | 53,90 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,60 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,66 mg |
| zucker, insgesamt | 2,60 g |