Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Apfelkuchen, Shortbread-Kruste, natürlich glutenfrei - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 217,26 kcal 909,67 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,10 g | 40 % |
| Kohlenhydrat | 30,14 g | 59 % |
| Eiweiß | 1,88 g | 2 % |
| Zucker | 17,08 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,57 g | |
| Salz | 276,78 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 227,30 ug |
| cholesterin (gc) | 28,46 mg |
| eisen, insgesamt | 0,43 mg |
| energie, berechnet | 909,67 kJ |
| faser, insgesamt | 3,10 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,64 g |
| fett, insgesamt | 9,10 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1042,64 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 367,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,57 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,64 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,44 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,37 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,06 g |
| folat, gesamt | 8,55 ug |
| fructose | 3,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,16 g |
| iodid (iod) | 5,67 ug |
| kalium | 116,44 mg |
| kalzium | 70,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 30,14 g |
| laktose | 0,03 g |
| magnesium | 12,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 108,63 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,42 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,70 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,29 g |
| phosphor | 85,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,23 g |
| protein, insgesamt | 1,88 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 12,38 g |
| salz- | 276,78 mg |
| selen, insgesamt | 3,39 ug |
| sterine, gesamt | 42,60 mg |
| stärke, insgesamt | 12,82 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 20,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,93 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,12 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,66 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 45,36 ug |
| vitamin-d | 0,83 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,24 mg |
| zucker, insgesamt | 17,08 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |