Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Algen, Nori, getrocknet - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 278,20 kcal 1164,99 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,20 g | 14 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 40,67 g | 86 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | g | |
| Salz | 2012,92 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 14910,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 19,60 mg |
| energie, berechnet | 1164,99 kJ |
| faser, insgesamt | 44,40 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,20 g |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 2100,00 ug |
| kalium | 2840,00 mg |
| kalzium | 430,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 790,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,50 mg |
| phosphor | 350,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 44,40 g |
| protein, insgesamt | 40,67 g |
| riboflavin | 1,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 2012,92 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,24 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 14,00 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1237,53 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 6,40 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |