Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Zwiebelsuppe, französisch, gratiniert mit Brot und Käse - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 105,40 kcal 441,39 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,44 g | 55 % |
| Kohlenhydrat | 7,28 g | 29 % |
| Eiweiß | 4,19 g | 16 % |
| Zucker | 1,59 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,26 g | |
| Salz | 1257,19 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 43,70 ug |
| cholesterin (gc) | 8,10 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 441,39 kJ |
| faser, insgesamt | 0,90 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,43 g |
| fett, insgesamt | 6,44 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 850,64 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 285,35 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,11 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,26 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,08 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,50 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,86 g |
| folat, gesamt | 12,64 ug |
| fructose | 0,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,48 g |
| iodid (iod) | 7,76 ug |
| kalium | 88,64 mg |
| kalzium | 110,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,28 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,46 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 493,40 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,19 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,97 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,06 g |
| phosphor | 77,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,22 g |
| protein, insgesamt | 4,19 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,54 g |
| salz- | 1257,19 mg |
| selen, insgesamt | 2,82 ug |
| sterine, gesamt | 24,11 mg |
| stärke, insgesamt | 5,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 48,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,15 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,75 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,97 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 23,05 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,61 mg |
| zucker, insgesamt | 1,59 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |