Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Zwiebelkuchen, Mürbeteig - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 238,77 kcal 999,88 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,71 g | 64 % |
| Kohlenhydrat | 14,94 g | 25 % |
| Eiweiß | 6,47 g | 11 % |
| Zucker | 2,67 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,02 g | |
| Salz | 682,95 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 115,70 ug |
| cholesterin (gc) | 55,33 mg |
| eisen, insgesamt | 0,58 mg |
| energie, berechnet | 999,88 kJ |
| faser, insgesamt | 1,23 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,70 g |
| fett, insgesamt | 16,71 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2564,54 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 901,02 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 11,99 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,17 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,02 g |
| fettsäuren, insgesamt | 15,73 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,91 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,91 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,59 g |
| folat, gesamt | 15,56 ug |
| fructose | 0,57 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,64 g |
| iodid (iod) | 23,00 ug |
| kalium | 155,59 mg |
| kalzium | 129,07 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,94 g |
| laktose | 0,64 g |
| magnesium | 15,28 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 268,03 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,61 g |
| phosphor | 128,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,34 g |
| protein, insgesamt | 6,47 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,67 g |
| salz- | 682,95 mg |
| selen, insgesamt | 7,93 ug |
| sterine, gesamt | 66,64 mg |
| stärke, insgesamt | 12,26 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 92,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,77 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,40 mg |
| vitamin k, gesamt | 14,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 94,52 ug |
| vitamin-d | 0,68 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,88 mg |
| zucker, insgesamt | 2,67 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |