Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Ziegenkäsesalat mit Birne und Tomate, Öl-Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 159,89 kcal 669,92 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,63 g | 73 % |
| Kohlenhydrat | 5,55 g | 14 % |
| Eiweiß | 5,02 g | 14 % |
| Zucker | 5,48 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,44 g | |
| Salz | 264,84 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1238,80 ug |
| cholesterin (gc) | 13,96 mg |
| eisen, insgesamt | 0,71 mg |
| energie, berechnet | 669,92 kJ |
| faser, insgesamt | 2,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,26 g |
| fett, insgesamt | 12,63 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2948,28 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 654,26 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,25 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,44 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,16 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,83 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,65 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,95 g |
| folat, gesamt | 22,81 ug |
| fructose | 2,97 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,77 g |
| iodid (iod) | 1,81 ug |
| kalium | 214,28 mg |
| kalzium | 71,64 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,55 g |
| laktose | 0,19 g |
| magnesium | 21,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 103,94 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,59 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,26 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,29 g |
| phosphor | 98,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,37 g |
| protein, insgesamt | 5,02 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,54 g |
| salz- | 264,84 mg |
| selen, insgesamt | 2,33 ug |
| sterine, gesamt | 22,62 mg |
| stärke, insgesamt | 0,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 50,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,21 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,76 mg |
| vitamin k, gesamt | 15,08 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 95,99 ug |
| vitamin-d | 0,12 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,35 mg |
| zucker, insgesamt | 5,48 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |