Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Weißbrot, Knoblauch Baguette - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 280,35 kcal 1173,60 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,58 g | 7 % |
| Kohlenhydrat | 53,46 g | 81 % |
| Eiweiß | 8,70 g | 12 % |
| Zucker | 0,88 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,77 g | |
| Salz | 1196,55 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3,30 ug |
| cholesterin (gc) | 0,24 mg |
| eisen, insgesamt | 0,71 mg |
| energie, berechnet | 1173,60 kJ |
| faser, insgesamt | 2,68 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,99 g |
| fett, insgesamt | 2,58 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 621,87 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 70,38 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,77 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,16 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,66 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,69 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,62 g |
| folat, gesamt | 28,64 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 7,37 ug |
| kalium | 131,41 mg |
| kalzium | 17,71 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 53,46 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,28 mg |
| maltose | 0,65 g |
| natrium | 469,61 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,26 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 92,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,68 g |
| protein, insgesamt | 8,70 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 1196,55 mg |
| selen, insgesamt | 7,24 ug |
| sterine, gesamt | 41,07 mg |
| stärke, insgesamt | 52,59 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 96,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,12 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,60 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,86 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,68 mg |
| zucker, insgesamt | 0,88 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |