Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Weißbrot, französisches Brot, fettarme Milch, Weizenmehl - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 273,42 kcal 1144,07 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,58 g | 4 % |
| Kohlenhydrat | 53,35 g | 82 % |
| Eiweiß | 9,26 g | 14 % |
| Zucker | 2,39 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,51 g | |
| Salz | 1118,03 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5,80 ug |
| cholesterin (gc) | 2,07 mg |
| eisen, insgesamt | 0,68 mg |
| energie, berechnet | 1144,07 kJ |
| faser, insgesamt | 3,10 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,89 g |
| fett, insgesamt | 1,58 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 277,82 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 33,30 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,51 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,11 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,31 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| folat, gesamt | 22,59 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 39,20 ug |
| kalium | 165,62 mg |
| kalzium | 53,89 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 53,35 g |
| laktose | 1,55 g |
| magnesium | 24,60 mg |
| maltose | 0,63 g |
| natrium | 438,80 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,82 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,34 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,07 g |
| phosphor | 115,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,65 g |
| protein, insgesamt | 9,26 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 1118,03 mg |
| selen, insgesamt | 5,30 ug |
| sterine, gesamt | 34,50 mg |
| stärke, insgesamt | 50,96 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 106,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,25 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,28 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,81 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,97 ug |
| vitamin-d | 0,32 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,75 mg |
| zucker, insgesamt | 2,39 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |