Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Veganer Frankfurter, Tofu-Wurst - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 229,68 kcal 961,30 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,00 g | 68 % |
| Kohlenhydrat | 1,70 g | 2 % |
| Eiweiß | 16,40 g | 30 % |
| Zucker | 1,70 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,40 g | |
| Salz | 1763,22 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,22 mg |
| energie, berechnet | 961,30 kJ |
| faser, insgesamt | 7,70 g |
| fett, insgesamt | 16,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 7600,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 28,60 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,40 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,60 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,40 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 7,80 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 7,77 g |
| folat, gesamt | 49,00 ug |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 207,00 mg |
| kalzium | 47,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,70 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,00 mg |
| natrium | 692,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,80 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,80 mg |
| phosphor | 88,00 mg |
| protein, insgesamt | 16,40 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salz- | 1763,22 mg |
| selen, insgesamt | 14,40 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 20,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 8,74 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 22,82 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 0,71 mg |
| zucker, insgesamt | 1,70 g |