Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Truthahn-Hackfleisch, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 1115,65 kJ 266,49 kcal |
| Fett | 17,64 g |
| Kohlenhydrat | 0,03 g |
| Eiweiß | 27,20 g |
| Zucker | 0,03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,10 g |
| Salz | 1443,20 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 12,80 ug |
| cholesterin (gc) | 91,29 mg |
| eisen, insgesamt | 1,01 mg |
| energie, berechnet | 1115,65 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 17,64 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3153,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 939,69 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 49,38 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 40,54 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,99 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,11 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,50 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,40 g |
| folat, gesamt | 12,43 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 34,93 ug |
| kalium | 273,88 mg |
| kalzium | 15,97 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,03 g |
| laktose | 0,03 g |
| magnesium | 21,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 566,41 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 9,26 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 15,86 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 188,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 27,20 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1443,20 mg |
| selen, insgesamt | 25,58 ug |
| sterine, gesamt | 53,13 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 395,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,80 mg |
| vitamin k, gesamt | 85,58 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 56,49 ug |
| vitamin-d | 1,40 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| zink | 3,22 mg |
| zucker, insgesamt | 0,03 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |
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