Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Trichter Pfifferlingsuppe, Sahne - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 97,75 kcal 409,94 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,12 g | 86 % |
| Kohlenhydrat | 2,84 g | 10 % |
| Eiweiß | 1,99 g | 5 % |
| Zucker | 1,53 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,85 g | |
| Salz | 787,07 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 639,30 ug |
| cholesterin (gc) | 12,14 mg |
| eisen, insgesamt | 0,48 mg |
| energie, berechnet | 409,94 kJ |
| faser, insgesamt | 1,64 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,09 g |
| fett, insgesamt | 8,12 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 670,10 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 209,50 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,16 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,85 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,39 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,69 g |
| folat, gesamt | 7,89 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 12,84 ug |
| kalium | 259,91 mg |
| kalzium | 33,24 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,84 g |
| laktose | 1,06 g |
| magnesium | 9,19 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 308,90 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,86 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,74 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,09 g |
| phosphor | 55,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,04 g |
| protein, insgesamt | 1,99 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 787,07 mg |
| selen, insgesamt | 9,04 ug |
| sterine, gesamt | 13,91 mg |
| stärke, insgesamt | 1,31 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 12,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,30 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,86 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 95,78 ug |
| vitamin-d | 7,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,48 mg |
| zucker, insgesamt | 1,53 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |