Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Spargel mit geschmolzener Butter - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 46,13 kcal 193,58 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,21 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 1,98 g | 13 % |
| Eiweiß | 2,87 g | 27 % |
| Zucker | 1,88 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,06 g | |
| Salz | 32,67 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 317,80 ug |
| cholesterin (gc) | 3,56 mg |
| eisen, insgesamt | 0,69 mg |
| energie, berechnet | 193,58 kJ |
| faser, insgesamt | 3,43 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,88 g |
| fett, insgesamt | 2,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 20,80 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 7,20 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,06 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,53 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| folat, gesamt | 120,09 ug |
| fructose | 1,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| iodid (iod) | 0,06 ug |
| kalium | 255,16 mg |
| kalzium | 26,94 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,98 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 12,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,82 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,98 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,98 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,15 g |
| phosphor | 71,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,78 g |
| protein, insgesamt | 2,87 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salz- | 32,67 mg |
| selen, insgesamt | 0,21 ug |
| sterine, gesamt | 14,70 mg |
| stärke, insgesamt | 0,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 14,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,64 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,14 mg |
| vitamin k, gesamt | 39,57 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 49,25 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,69 mg |
| zucker, insgesamt | 1,88 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |