Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sojabohnenpastete, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 175,67 kcal 735,69 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,88 g | 53 % |
| Kohlenhydrat | 11,90 g | 29 % |
| Eiweiß | 7,81 g | 18 % |
| Zucker | 3,28 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,98 g | |
| Salz | 275,09 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3207,40 ug |
| cholesterin (gc) | 0,57 mg |
| eisen, insgesamt | 1,95 mg |
| energie, berechnet | 735,69 kJ |
| faser, insgesamt | 4,19 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,54 g |
| fett, insgesamt | 9,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2914,95 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1066,36 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,98 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,78 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,79 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,98 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,92 g |
| folat, gesamt | 55,39 ug |
| fructose | 0,71 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,67 g |
| iodid (iod) | 8,43 ug |
| kalium | 485,69 mg |
| kalzium | 47,25 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,90 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 52,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 107,96 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,80 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,98 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,11 g |
| phosphor | 118,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,61 g |
| protein, insgesamt | 7,81 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 1,91 g |
| salz- | 275,09 mg |
| selen, insgesamt | 5,30 ug |
| sterine, gesamt | 72,21 mg |
| stärke, insgesamt | 8,62 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 98,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,97 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 22,89 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 197,23 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 3,28 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |