Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Soja-Produkt, sauer, 2% Fett, Kalzium - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 78,63 kcal 329,34 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,03 g | 26 % |
| Kohlenhydrat | 11,57 g | 63 % |
| Eiweiß | 2,71 g | 11 % |
| Zucker | 10,67 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,29 g | |
| Salz | 105,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 134,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,05 mg |
| eisen, insgesamt | 0,58 mg |
| energie, berechnet | 329,34 kJ |
| faser, insgesamt | 1,08 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,61 g |
| fett, insgesamt | 2,03 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 995,07 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 148,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,91 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,48 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,00 g |
| folat, gesamt | 31,99 ug |
| fructose | 1,84 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,98 g |
| iodid (iod) | 0,92 ug |
| kalium | 182,66 mg |
| kalzium | 120,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,57 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,83 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 41,28 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,28 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,90 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,22 g |
| phosphor | 50,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,45 g |
| protein, insgesamt | 2,71 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 6,81 g |
| salz- | 105,18 mg |
| selen, insgesamt | 0,74 ug |
| sterine, gesamt | 12,94 mg |
| stärke, insgesamt | 0,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 37,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,31 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,24 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,19 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,35 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,31 mg |
| zucker, insgesamt | 10,67 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |