Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schinken und Kartoffelauflauf, Kochcreme (Gemüsefett) - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 131,93 kcal 552,42 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,48 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 8,99 g | 27 % |
| Eiweiß | 4,43 g | 13 % |
| Zucker | 1,34 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,46 g | |
| Salz | 1007,89 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 42,70 ug |
| cholesterin (gc) | 10,04 mg |
| eisen, insgesamt | 0,63 mg |
| energie, berechnet | 552,42 kJ |
| faser, insgesamt | 0,77 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,62 g |
| fett, insgesamt | 8,48 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1066,77 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 298,69 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,69 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1,03 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,46 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,56 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,63 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,07 g |
| folat, gesamt | 13,36 ug |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,39 g |
| iodid (iod) | 23,51 ug |
| kalium | 375,44 mg |
| kalzium | 16,01 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,99 g |
| laktose | 0,32 g |
| magnesium | 24,14 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 395,56 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,43 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,57 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,35 g |
| phosphor | 70,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,28 g |
| protein, insgesamt | 4,43 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,25 g |
| salz- | 1007,89 mg |
| selen, insgesamt | 5,95 ug |
| sterine, gesamt | 39,55 mg |
| stärke, insgesamt | 7,65 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 81,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,01 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,66 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 12,80 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 1,34 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |