Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sandwich, Baguette, kalt geräucherter Lachs, Ei, Salat - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 238,05 kcal 996,35 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,16 g | 48 % |
| Kohlenhydrat | 18,81 g | 32 % |
| Eiweiß | 11,74 g | 20 % |
| Zucker | 1,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,91 g | |
| Salz | 1239,60 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 566,40 ug |
| cholesterin (gc) | 126,96 mg |
| eisen, insgesamt | 1,54 mg |
| energie, berechnet | 996,35 kJ |
| faser, insgesamt | 3,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,05 g |
| fett, insgesamt | 12,16 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3603,70 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 987,03 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 42,84 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 89,54 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,91 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,88 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,84 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,68 g |
| folat, gesamt | 37,42 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 17,54 ug |
| kalium | 274,76 mg |
| kalzium | 41,41 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,81 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 37,84 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 486,50 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,93 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,13 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 164,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,47 g |
| protein, insgesamt | 11,74 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 1,30 g |
| salz- | 1239,60 mg |
| selen, insgesamt | 16,92 ug |
| sterine, gesamt | 36,75 mg |
| stärke, insgesamt | 16,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 151,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,89 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,41 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,14 mg |
| vitamin k, gesamt | 21,80 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 83,44 ug |
| vitamin-d | 1,64 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| zink | 1,08 mg |
| zucker, insgesamt | 1,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |